泡一杯好茶，需要五种好的心态！
泡茶与品茶需要什么？茶具？茶器？水？还是……
其实，泡茶是一件复杂的事，需要必要的器具和许多步骤;泡茶亦是一件简单的事，只需要有“五心”即可。
第一是等待沸水的耐心。
无论你是用何种水泡茶，自来水或是山泉水皆可；
无论你是用何种方式烧开水，用电磁炉或是柴火亦可。
但是，你都必须经历这样一个过程，看着冰凉的水渐渐地转为温和的水，再由温水转为沸水。
看似不过几分钟的事，却需要极大的耐心。
第二是如何泡好茶的细心。
无论是乌龙茶、普洱茶亦或红茶，都有适合它们自身的泡法；
从水的温度到茶在壶中浸泡的时间都不尽相同。
有好茶亦要有泡好茶的细心，依茶性而选择最佳的泡法，才能泡出一杯飘香好茶。
第三是对茶叶的恭敬之心。
一片树叶经过多少人的手，经历过多少道工序，才得以重新塑造自我成为佳品。
一小撮茶叶与你需要多深的缘分，才得以与你遇见。因此，我们需要对茶叶有恭敬之心。
第四是沏茶时的专心。
不管你是一个人独饮，或是与好友一起享受，请学习一些沏茶知识，比如茶水不宜过满、开水不宜过烫等等。
沏茶时，我们应当专心，以防茶水过满烫伤朋友或者无知而得罪友人。
第五则是品味时需要静心。
如果你正听着快节奏的歌曲，或者你正因为某些事心浮气躁，
那么，请你先平复下自己的心绪，关掉吵闹的音响，让自己回归平静的心。
如此，方能品尝茶叶的真实味道。
这便是泡茶所需的“五心”，你都有做到吗?
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