皇家的窑子：宋代五大名窑之官窑
对茶友来说，“官窑”可能知之甚少，或许与当时社会大背景有关。自唐代起，官窑就有两种涵义：一指贡器，一指官厂即官府办的瓷窑，此篇主要讲述宋代官窑。
官窑和民窑
宋时官窑是北宋大观、政和年间，官府在汴京（今河南开封）开设的瓷窑场，烧制瓷器专供宫廷所用。
民窑是相对官窑而言，广义上来讲为非官府经营，主要生产普通老百姓所使用的商品性瓷器。如宋代著名的磁州窑、龙泉窑、耀州窑等民窑。
民窑是相对官窑而言，广义上来讲为非官府经营，主要生产普通老百姓所使用的商品性瓷器。如宋代著名的磁州窑、龙泉窑、耀州窑等民窑。
北宋&南宋
宋时官窑又有南、北宋官窑之分。
北·官窑
亦称汴京官窑，专烧宫用瓷器。器物主要有碗、瓶、洗等，其胎体显厚，且呈黑色；釉为淡青色，釉面开大裂纹片著称。
南·官窑
南宋建都临安（今杭州）时，建立修内司、郊坛下窑，生产宫廷专用御品，故称“南宋官窑”。所产器型除碗、盘、碟、洗等日用器皿外，还有仿商周青铜器的尊、鼎、炉、觚等陈设瓷和祭祀用礼器。
北VS南
总的来说两窑产品区别并不是十分明显，一是两窑烧制的年代间隔较短；二南宋人在瓷器烧造上沿袭北宋旧制，力图恢复北宋的遗风；
区别一、胎体，北宋官窑较厚重，而南宋官窑较轻薄；
区别二、因南·官窑釉要薄，故“紫口铁足”宋比北明显。紫口铁足”指的是口沿处釉层较薄，泛出比黑胎稍浅的紫色，底足无釉处则呈现胎的颜色，如铁一样。
官窑、官瓷区分开
在中国陶瓷史上，“官瓷”与“官窑”两者是一种交叉而非重合的关系。
官瓷：
“官瓷”是一个特定的特谓，专指宋大观、政和年间于汴梁所设的官窑所造瓷器，青瓷釉色晶莹惕透，有开裂或呈冰片状，粉青紫口铁足是其特色。与官窑出战戟、汝瓷、哥瓷、钧瓷、定瓷合称中国五大名瓷。
官窑：
在宋代瓷器中，官窑即是一种专称，指北宋和南宋时在京城汴京（汴梁，今开封）和临安（今杭州）由宫廷设窑烧造的青瓷，故又有“旧官”和“新官”之分，前者为北宋官窑，后者为南宋官窑。
后世官窑意指由中国历代政府营建，如辽代官窑、明代官窑、清代官窑等。
宋?官窑精品赏析
因官窑须符合皇家审美观，所以客观上限制了陶瓷工匠的艺术发展，到后期其产品日渐没落，后世以仿古铜、玉器造型较常见。
现在我们就来赏析下宋·官窑的精品吧！
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文章来自：中国茶叶博物馆茶友会